
ayrıca masada catal kaşık yerleştirme hakkında bildiklerimide yazıyım,üç sene marmariste bir restorantta calışmıştım :)
eglenceli idi.
masada:
*Yemek çatalı: Tabağın solunda. Yemek bıçağı: Tabağın sağında.
*Yemek kaşığı: Tabağın sağında, bıçağın dışında.
*Balık çatalı: Tabağın solunda, çatalın dışında.
*Balık bıçağı: Tabağın sağında, yemek bıçağı dışında.
*Meze çatalı: Tabağın solunda, diğer çatalların dışında.
*Meze kaşığı: Tabağın ön kısmında.
*Çerez ve pasta çatalı: Tabağın ön kısmında, sapı sola doğru.
*Çerez ve pasta bıçağı: Tabağın ön kısmında, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru. Çatalın yanında.
*Su bardağı: Tabağın sol ön kısmında
*Tuz, biberlik: İki servis tabağı arasında
*Yağ, sirke: Sofranın ortasına yakın
*Hardal ve diğer soslar: Yağ ile sirkeye yakın.
*Salata tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde
*Meyva tabağı: Ortada
*Ekmek tabağı: Ortada
*Çiçek tanzimleri: Masanın ortasında
*Peçete: Servis tabağının solunda

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder