kabak adamlar
benim yaramaz oglum pek kabak yemez bende çözüm budur dedim ve savasarak yedirmektense severek kendi yesin diye kabak adamcıklar uydurdum :))
bildigimiz kabak mücver
tarifi hemen
malzemeler:
2 adet kabak
2 adet dere otu
1-2 adet taze sogan
1 corba kasıgı un
maydonoz
1 yumurtanın akı
tuz,karabiber
kızartmak için yag

tüm malzeme yogrulup bir kaşık yardımı ile kızartılır
sülemek için kasar peyniri kullandım

resmini eklemeyi unutmayalım dimi

ramazanda güzel bir yemek hazırlamak istedim vede oglumunda yemek problemine çözüm bulmak için restorant hafasına soktum kendimi :))
çöp şiş denedim ilk defa ve güzel oldu.
hemen tarifi veriyorum
malzemeler:
1 kilo kıyma
2 adet sogan
bir demet maydonoz
sarımsak
tuz
köfte baharatı

18 adet şiş ,ben tahta olanlarından kullandım.

tüm malzemeyi yogurdum ve 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdim.daha sonra şişlere elimle dizdim,evde ocak bası yerinede tost makinasını kullandım,üzerine dizdim ve kontrollü bir sekilde pişirdim,
afiyet olsun.

merhabalar
ben ıspanak kolik biriyimdir,böregini yemegini cok severim
mayalı hamurdan yaptıgım tarifi paylaşmak istedim
umarım seversiniz.

malzemeler:

1 paket yas maya
biraztuz ve 2-3 bardak un
yarım kilo ıspanak
5-6 adet taze sogan
1-2 kasık sıvı yag
üzeri için 1 cay bardagı yogurt ve yumurta sarısı
dilerseniz kasar peyniri

yas mayayı bir bardak ılık suda eritelim,bu asamada bir cay kaşıgı seker eklersek hamur daha kolay kabarır
un ve suyu tuzu karışrıp mayalanmaya bırakalım.
sıvı yag ve taze soganları kavuralım,ıspanakları ise büyük dogralım ve elimizle 2-3 dakika ovalım,taze sogan ve ıspanagı beraber 1-2 dk kavurduktan sonra sogumaya bırakalım.
bu asmada dilerseniz kasar peyniri rendeleyebilirsiniz.
hamurumuzu iki bölelim ve yaglanmış tavamıza bir tanesini yaylım,üzerine sogumuş harcımızı serelim ve üstüne diğer hmurumuzu yayalım,üzerine yumurta sarısı vede yogurt karışımınıda fırca ile sürüp 180 dercede ısıtılımş fırınımıza verelim
yalşaık 30 dk pişiyor
afiyet olsun

kolay bir elmalı tatlı


malzemeler:

1paket milföy hamuru
2 adet elma
1 su bardagı seker
1 cay kasıgı tarcın
1 cay bardagı pudra sekeri
istege baglı ceviz

elmaları rendeleyelim ve seker+ tarcın ile bir tasım kaynatalım.
sogumaya bırakalım
bir kat milföy hamuru bir kat hazırladıgımız elmalı tatlıyı sürerek 4 kat yapalım.
rulo seklinde yuvarlayalım ve iki parmak kalınlıgında enine kesekim
elimizle hafif bastırıp tepsiye dizelim
180 derecede 20 dk. pişirelim.
üzerine pudra sekeri serpelim
cok kolay vede pratik bir tatlı
afiyet olsun.